Ингредиенты:

• 400 гр. филе курицы (или индейки, или свинины)
• 300 гр. мясного фарша
• 1/2 болгарского перца
• 1/2 лука репчатого
• 2 зубчика чеснока
• 1 куриное яйцо
• 4 шампиньона
• 100 гр тертого твердого сыра
• порубленная зелень – по вкусу
• специи – по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе (желательно ровные, крупные куски) слегка отбить, посолить-поперчить.

2. В мясной фарш добавить порезанный кубиком болгарский перец и мелко порезанный лук, чеснок, соль-перец, добавить туда яйцо. Шампиньоны порезать на пластинки.

3. Сыр натереть.

4. Выложить филе в форму для запекания, сверху выложить фарш с перцем, по кругу шампиньоны, центр присыпать сыром. 5. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности около 35 минут.